『かもすひと』(2023年/48分)
監督:児玉篤史
愛知県愛西市の酒蔵・水谷酒造。
幕末期創業の面影を残す小さな蔵で、一人の若い女性が働いている。
後藤実和。名城大学で応用生物学を学び、日本酒研究会でも活躍していた彼女は、新社会人として、昔ながらの酒造りを受け継ぐ蔵人としての道を、歩み始めた。
自らの手で育てた酒米を、ほとんど機械化されていない伝統的な製法で日本酒へと仕込む。
ひたむきに情熱を燃やし、理想の酒造りに挑む若人の姿を、足掛け三年の取材期間をかけて活写したドキュメンタリー。
予告編は
こちら。
日時:10/29(日) ①13:20-14:20 ②14:50-15:50
料金:1500円+1ドリンク(600円~)※定番ドリンクメニューに加え、この日限定で後藤実和さんが造った日本酒(数量限定)も販売。
※※おつまみの持ち込みは可能です。
定員:19名
ご予約はこちら定番ドリンクメニューは
こちら。
主催:シネマフロント